SFÂNTU GHEORGHE, 8-10. IUNIE 2018.


Transylvanian BBQ Festival şi Agrofest

Sfântu Gheorghe va găzdui evenimentul Transylvanian BBQ Festival și AgroFest care se va desfăşura în perioada 8-10 iunie 2018, în centrul oraşului.

În cadrul acestei duble sărbători va avea loc şi un concurs neoficial care se va desfăşura conform regulamentului de concurs al Kansas City Barbeque Society (KCBS*) şi care, anul viitor, se va transforma într-o etapă locală a concursului american. În competiţie se pot înscrie echipe reprezentate de companii care funcţionează pe teritoriul României și Ungariei şi care vor lupta pentru premiul cuvenit celei mai bune echipe în 5 categorii.

Cei care vor vizita centrul oraşului Sfântu Gheorghe în al doilea weekend din iunie, vor avea prilejul să guste din bucatele apetisante din carne de vită, porc sau de pasăre, cu un gust unic şi preparate timp de mai multe ore în afumătoare cu lemne, prin afumare lentă. Barbecue-ul tradiţional, provenind din statele de sud ale Americii, câştigă un teren tot mai amplu în gastronomia europeană. Specialiştii consideră că această comoară gastronomică reuneşte respectarea tradiţiilor, dar în acelaşi timp, şi conştiinciozitatea pe parcursul tratamentului aplicat cărnii.

În cadrul evenimentului, pe lângă concurs, vor fi organizate, de asemenea, numeroase programe care le va oferi atât celor mici, cât şi adulţilor, un mod plăcut de a petrece timpul liber: evenimentul va fi animat de programe de familie şi culturale, de o expoziţie agrară, precum şi de diferite concerte.

Transylvanian BBQ Festival şi Festivalul Agrofest se va desfăşura în organizarea Consiliului Judeţean Covasna, alături de Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Agrosic, Asociaţia pentru Dezvoltarea Turismului în judeţul Covasna şi INdiVINO Wine & BBQ, precum şi în parteneriat cu Primăria municipiului Sfântu Gheorghe, respectiv Şcoala Populară de arte şi Meserii Sfântu Gheorghe.

*KCBS – Kansas City Barbeque Society

 

 

Misiunea principală a KCBS este promovarea, protejarea şi dezvoltarea BBQ, prin implicarea şi oferirea de ajutor pentru cât mai multe persoane în vederea însuşirii acestei tehnici culinare. Prima organizaţie barbecue a lumii îşi desfăşoară activitatea de 30 de ani şi are 20.000 de membri în toate colţurile lumii. Organizaţia patronează peste 500 de concursuri cu premii în bani din întreaga lume care se desfăşoară conform strictului regulament al KCBS. Normele din regulament stabilesc cerinţele modelare, prăjire şi servire, dar lasă loc şi pentru creativitatea individuală. Concursuri KCBS sunt organizate aproape în fiecare sfârşit de săptămână, în diversele colțuri ale Europei şi cu participarea unor echipe de amatori şi profesionişti.

[ PROGRAM ]

8 iunie 2018, vineri

Curs BBQ (Indivino Wine&BBQ)

17:00 - 17:45

Fanfara Jandarmeriei Române

19:30 - 20:45

Concert Manó&Friends

21:00 - 22:00

Concert Holdviola

9 iunie 2018, sâmbătă

14:00 - 17:00

Program festiv al Școlii Populare de Arte și Meserii Sf. Gheorghe, cu ocazia împlinirii a 50 de ani de la înființare

17:00 - 18:00

Lansare concurs BBQ

18:00 - 18:30

Dans popular VATRA

20:00 - 21:00

Concert Exit Rock Band

21:00 - 22:15

Concert Anda Adam

10 iunie 2018, duminică

10:30 - 11:00

Paradă cu muzică / Traseu: Magazinul Sugaș-Piața Centrală

11:00 - 11:30

Întâlnirea Agricultorilor Veterani, ediția a IV-a / Scena principală

11:30 - 12:00

Deschiderea expoziției: „Animale domestice”

12:00 - 12:30

Viața la stâna – Cum se produce cașcavalul, partea I.

12:30 - 13:00

Îngrijirea bovinelor, prezentare: Csaba BERDE

13:00 - 17:00

Tractor Ring – Prima lecție de condus în tractor / Parcare Cinema ARTA

14:00 - 14:30

Demonstrație de dresaj canin/ Parcare Hotel Bodoc

14:30 - 15:00

Viața la stâna – Cum se face cașcavalul, partea II.

15:00 - 15:30

Demonstrație de dresaj canin/ Parcare Hotel Bodoc

15:30 - 16:00

Prezentarea tehnicilor de mulgere și degustare de lapte

16:00 - 17:00

Viața la stâna – Degustarea cașcavalului

17:00 - 17:20

Extragere tombolă

17:20 - 17:30

„Animalul meu preferat” decernarea premiilor, concurs de desene

17:30 - 19:00

Concert Mesehetes

19:30 - 20:00

Decernarea premiilor: I. Transylvanian BBQ Festival

20:00 - 21:30

Concert Koszika & The HotShots


[ Programe permanente ]

Să ne împrietenim cu animale | Călărie cu ponei | Plimbare cu trăsura | Prima lecție de condus în tractor | Târg de produse locale | Expoziție utilaje agricole | Expoziţie-concurs de desene |

[ INVITAȚI ]

ANDA ADAM
KOSZIKA & THE HOTSHOTS
HOLDVIOLA
EXIT ROCK BAND
MANO&FRIENDS

[ JURIU ]

Dr. Sikó Barabási Sándor
Radu Constantin Zărnescu
Tarcsay György
Könczei Csaba
Debreczi Zsombor
Vasile Spînu

[ ȘTIRI ]

18
Oct

Anul viitor, în judeţul Covasna va avea loc un concurs oficial KCBS

Transylvanian BBQ Festival va fi inclus în calendarul oficial de concursuri – au confirmat reprezentanţii Kansas City Barbeque Society (KCBS), […]

05
Jun

Festivalul Barbecue, în acest sfârşit de săptămână, la Sfântu Gheorghe

Adevărate specialităţi culinare, produse de calitate, o cavalcadă a gusturilor locale, o mulţime de activităţi pentru familii şi concerte – […]

17
May

Primul Transylvanian BBQ Festival şi Agrofest

Centrul municipiului Sfântu Gheorghe va găzdui, în perioada 8-10 iunie 2018, primul festival naţional barbecue, care se va desfăşura sub denumirea Transylvanian […]